CLOS DU JAPON no5掲載ワイン : ハスミワイン HASUMI WINE

CLOS DU JAPON no5掲載ワイン

CLOS DU JAPON no5掲載ワイン

Sweet, sweet, sweet

スウィートな時間はいつでもそこに……。

 

2021年になってから初めての季刊誌のテーマは「甘美」。春がやってきて、まさに息吹がみなぎる季節。

明るい陽射しと、未来を想う甘い気持ちを込めて……。

 

写真をクリックすることで、オンラインショップにアクセスしていただけます。

ダニエル・デュモン シャンパーニュ ブリュット・ロゼ
プルミエ・クリュ NV

ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%。
溢れるフレッシュな果実味がたまらない!イチゴやラズベリー華やかな香りに、
とてもフルーティーな味わいが口いっぱいに広がります。
鮮やかなローズピンク色に細やかな泡が心地よく、飲み干した後も
旨みが長く残るすばらしいロゼです。
食前はもちろん、タルトなどの軽めのデザートとも相性抜群!

7,700円(税込)

ドメーヌ・デュ・プティ・メトリ
コトー・ド・レイヨン・ショーム 1er クリュ 2014

シュナン・ブラン100%。
キャラメル、ネクタリン、アカシアの香りも。酸味がほどよく効いた甘みがあり、べたっとしていない。
ソーテルヌを思わせるが、それよりもさらにエレガントで品が良い。
きれいな酸味、細く連続したミネラルがあり、重くなく、余韻に蜂蜜、桃、チョコレート、
アーモンド・、ミルクの香味があり素晴らしい。豊かさと優雅さを兼ね備えた逸品!

5,500円(税込)

ジョセフ・ジャヌー
シャトー・ラ・ガスパルド コート・ド・カスティヨン 赤 2014

メルロー85%・カベルネ・フラン12%・ソーヴィニヨン3%。 たっぷりとした果実味と、洗練さを感じるスタイル。わずかなカベルネ・ソーヴィニヨンが程よい骨格を与えて引き締めています。時間の経過とともに、ショコラやカカオのニュアンスが現れ、豊かな果実味が広がります。後からやってくる甘酸っぱさと樽の感じのバランスも優れています。

4,180円(税込)