スタッフブログ : ハスミワイン HASUMI WINE

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堀井克人からのフランス叙事詩Vol.6

堀井克人からのフランス叙事詩
〜春の星空〜
小さい頃から星空を眺めるのが好きです。北ローヌのぶどう畑から見る春の星空は息を飲む程綺麗でした。いつか望遠鏡を担いでぶどう畑から観測をしてみたいです。
「星の王子さま」で有名なアントワーヌ・ド・サン=テグジュペリはリヨン出身。空港には彼の名を冠しています。
春の代表おとめ座の下、我が家では先日アスパラにロワールのシャルドネを合わせましたが、こちらのワインも美味しいです。
ドメーヌ・リーフレ アルザス ピノ・グリ 2018
果実味と旨味にたっぷりでいながら、キレもある。春野菜から、貝類、鳥や豚までしっかり合わせてくれる懐の深さがあります。
[2020 06/04]