スタッフブログ : ハスミワイン HASUMI WINE

ハスミワイン・ジャーナル
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石川県加賀市出身のソムリエが選ぶ今日の1本 Vol.3

Cofffee Breakも良いのですが、
たまにはこんな気分転換はいかがでしょうか?

【石川県加賀市出身のソムリエが選ぶ今日の1本 Vol.3】

Coteau du Layon Chaume 1erCru / Do.Petit Metris

シュナン・ブランの貴腐ワイン。
上質なハチミツのようなトロッとした口当たり。
甘口ワインですがベタッとせず、酸も綺麗。
やわらかい旨味もあり、新鮮で完熟したフルーツを連想させます。
食前や食後はもちろん、ちょっとした息抜きにピッタリ!

少量で仕事に差し支えない程度に嗜めば、良いアイディアも浮かぶかも?

[2020 04/24]