スタッフブログ : ハスミワイン HASUMI WINE

ハスミワイン・ジャーナル
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石川県加賀市出身のソムリエが選ぶ今日の1本 Vol.14

暑い日が続くようになりましたね。
暑い日に楽しみたい、こんなワインはいかがでしょうか?

【石川県加賀市出身のソムリエが選ぶ今日の1本 Vol.14】

Perles Fines du Coing Brut Methode Traditionnelle / Ch.du Coing

ちょっと珍しいムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)100%のスパークリング。
泡立ちは細かく、フワッとした口当たり。
フレッシュでキュッとした果実味と綺麗なミネラル。

暑い日には良く冷やして、クッと最初に楽しみたい。
ビネガーを効かせたトマトのサラダやカルパッチョなどで、気分をリフレッシュ!

[2020 05/14]