スタッフブログ : ハスミワイン HASUMI WINE

ハスミワイン・ジャーナル
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石川県加賀市出身のソムリエが選ぶ今日の1本 Vol.15

子供のリクエストでラザニア🍝
子供用で、あまり重たすぎないように軽めのミートソースとホワイトソース無しで。

レストランさまで食べる時は赤に合わせたいけど、今回みたいなトマトを少し強調した軽めのラザニアには、こんなロゼなんかが良さそう😊

【石川県加賀市出身のソムリエが選ぶ今日の1本 Vol.15】

Bordeaux Rose / Ch.Borie de Boaillan

重たすぎず、軽すぎず。
フレッシュさもあり、旨味もあり。
さらっとした口当たりだけど、しっかりとした存在感。

寒い時期には暖かみを、暑い時期には冷を感じ、オールシーズンそっと寄り添ってくれるロゼです!

[2020 05/18]