スタッフブログ : ハスミワイン HASUMI WINE

ハスミワイン・ジャーナル
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石川県加賀市出身のソムリエが選ぶ今日の1本 Vol.17

実家から野菜を送って貰えました。
祖母が造る野菜は、とにかく味が濃い!
軽めにボイルして、何もつけずにそのまま。
新鮮で甘みがあり、すごく美味しい!

今回は、スティックセニョール(多分。。)と、ちぎり菜?(本人もわかっていない。。笑)
いつの間にか普通のブロッコリーから、ハイカラなブロッコリーに植え替えられていました。笑
子供も大好きで、バクバク食べてくれます。

野菜が美味しくなる初夏~夏、こんな感じのワインが美味しいです🥂

【石川県加賀市出身のソムリエが選ぶ今日の1本 Vol.17】
Riesling / Do.Riefle

400年以上続くアルザスの名門の造り手。
柑橘系の豊かな香り。味わいに旨味があり、なめらか。
ほんのり甘みを感じる、エレガントな辛口。
魚介やフルーツを使ったサラダなどと楽しめば、食卓がパッと明るくなります。

[2020 07/16]