フランソワ・セーディック　シードル　ペイ・ド・フェナン　ブリュット

＜リンゴ品種＞Prat-yeod, Dous Moen, Locard, Petit Jaune, Dous Coët, Rouget de Dol
海が近い石灰質土壌。10月と11月の2回収穫。糖分とタンニンが豊富で、苦みの強いリンゴ、甘くピリッとした味わいのリンゴ。
「活気と新鮮さ」が特徴。常に砂糖を添加することなく、さっぱりとした後味は、キレが良く爽快。
程よい渋みと酸味が、口中を引き締めてくれる。のどの渇きをいやし、様々な料理に合う。アペリティフ、カマンベール、リバロ、魚、白身の肉。