: ハスミワイン HASUMI WINE

ワイン紹介

ローラン・ピヨ  ポマール <タヴァンヌ> 2016 赤

9900円 (税込)

ピノ・ノワール100%。手摘み。0.8ヘクタール。粘土石灰質土壌に多くの酸化鉄。15か月樽熟成(新樽比率33%)。強い赤紫色。ワインのふちまでしっかりとした色合い。
芳醇なブラック・ベリー、様々なスパイスの香り、またスパイシーなアロマ。みずみずしい酸味、たっぷりとした果実味。口中に含むと、ビシッとした強さ。野山を連想させる香味。
鴨、鳩、ラム肉などに良くあいそう。

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