シャヴィ・シュエ　クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン

シャルドネ100％。ピュリニー・モンラッシェ村近郊の若木（樹齢7年前後）を主に使用。0.5ヘクタール。瓶内熟成18ヶ月。 キメ細やかで多めの泡立ち。シトラス、リンゴ。バランスが良く、純粋なクレマン。