: ハスミワイン HASUMI WINE

ワイン紹介

マダーム

マダーム チェリー・ウィート・エール ブランシュ・ド・スリーズ・ビオ 7度 330ml

1320円 (税別)

4つの基本的な原料は大麦(小麦)、水、ホップ、イースト。
特に「BIERE FINE DE CHABLIS」と記すように、使用する原材料は、すべてシャブリ地区産。 なぜシャブリなのか。二人のいとこ、アレクシスとヴィアネイ・マドラン氏の出身地がこの地区。フランス各地でのワイン造り。海外でも仕事をしてきた。ふとイギリスのバーでビールを飲んでいた時に、出身地であるシャブリに戻り、ビールを造ることを決心。 世界的なワインの有名産地の中心で、かなり冒険的ではあるが、生まれ育った地域で、昔ながらのフランス伝統製法のビールで、自分たちを表現したいと。 目指すのは「伝統製法」、「高品質」で「美食&グルメ」なビール。厳選したモルト、根気よく緻密に、ノンフィルター、非加熱。 若々しく、飲むと元気になるビールを目指しています。

【 商品の紹介 】
大麦麦芽と小麦麦芽。それにホップ、イースト。ペール・エールに地元産のチェリーを漬け込んだ。香料や砂糖は、一切加えていない。鮮やかなチェリーの色合いや、バラ色。ビール感というより、チェリーの爽やかさが全面に出てくる印象。ドライな芳しい香味がある。細身の酸と繊細かつフルーティーな味わい。長めのシャンパン・グラスで、カクテルのように楽しめる。

このワインを購入する

取扱ワイン(種類別)

取扱ワイン(地方別)