: ハスミワイン HASUMI WINE

ワイン紹介

シャンタル・レスキュール シャンボール・ミュジニー <レ・モンビー> 2017 赤

16,500円 (税込)

シャンボールだから繊細で上品です。
エレガントなスタイルですが、飲み進むにつてれ、だんだんと味わい深くなり、血筋の良さ、素直さを感じさせます。
良いシャンボールですが、たったの4樽の仕込みでしかありません。800本ほどでしょうか。
この蔵元には毎年おじゃましていますが、このワインを樽から試飲させていただいている最中にも、頭の中は「今年は何本分けてくれるのかな~」などどパチパチ算段しています。よく他の国のバイヤーさんと顔を合わせますが、特にデンマーク、スイス、フィンランドなどの北欧諸国での人気が高いようです。時間をかけて、このワインと語り合いますと、チョコレートやカカオのニュアンスが表れます。1週間ぐらいは、じっくりと語り合いたいものですね。別に1、2日で飲みきってしまわなくてもいいんです!

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