: ハスミワイン HASUMI WINE

ワイン紹介

クロ・サンティーユ  キャピテル・ド・サンティーユ ミネルヴォワ 赤 2005

クロ・サンティーユ  キャピテル・ド・サンティーユ ミネルヴォワ 赤 2005

4,600円 (税込)

サンソー100%。100年樹齢。
さらにサンソーの完璧さを追求すべく、サンソーの核心にせまるようなワインとしました。 高い樹齢、最良の葡萄のみを選別。 パワフルさとエレガンスさという相反する要素が同居する様な印象で、熟成するのには時間が必要。 フルーツの鮮烈な香り。スパイスのアロマにシルキーでやわらかなタンニン。 カカオのニュアンスも。蔵元では「官能の扉」といいます。 野鳥、ジューシーでデリケートな肉質、ピジョン、ウズラ、鴨に。

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