: ハスミワイン HASUMI WINE

ワイナリー紹介

ドニ・バロー

[ ボルドー地方Bordeaux サン・テミリオンSaint-Emilion ]
ドニ・バロー

「天才醸造家、ドニ・バロー氏の作品」
繊細でなめらか。飲む者を魅了する、つややかな銘醸ワイン。
"The work of genius brewer Doni Barrow"
Delicate and smooth. A shiny brew that appeals to drinkers.

サン・テミリオンに本拠。
毎年その素晴らしい色調から、この芳醇な香りから必ず話題にのぼるワインを造りだすのが、ドニ・バロー氏です。

19世紀の末に彼の祖父が設立し、1971年以降ドニ・バローさんが運営する、現在3代目の蔵元です。
力強く、それでいて繊細。さらに丸いテイスト。畑の仕立て,樹齢の高いぶどう木、その熟成方法、温度管理・・・・。つやがあって、ハリがある、繊細でなめらか。飲んで美味しい本当に良いワインを造っています。

氏の畑は、全部で36ヘクタール。非常に深い砂利と心土に砂の多い地層。非常にいかした畑です。有機肥料のみ使用し、出来るかぎりブドウ自身がそのキャラクターを最大に表現するように導きます。

Based in Saint-Emilion, Denis Barraud makes aromatic, beautiful colored wine. Every year wine critics give his wine high score. The winery was founded by his grandfather at the end of 19th century. Denis is the third generation of the family and succeeded the winery in 1971.
His wine is full-bodied, rich, sexy, yet pure.
His field is 36 hectares in total. Very deep gravel and sandy formations in the subsoil. He meticulously takes after the vines to obtain perfectly ripe grapes.

Saint-Emilion
サンテミリオンの町並み。

おだやかな中世都市の面影を残します。
だいたい、オテル・ド・プレザンスというホテルに、私どもは宿泊いたします。
ここの中庭からの眺めは絶景で、食事も素晴らしいものがあります。オススメです!

The view of Saint-Emilion.
This city remains of medieval city. Usually we stay at Hostellerie De Plaisance. The view from their courtyard is amazing, and the food is great. Definitely recommended!