: ハスミワイン HASUMI WINE

ワイナリー紹介

シャトー・ド・コワント

[ ランドックLe Languedoc マルペールMalepere ]

「アンヌ婦人が、手塩にかけて造る、
懐かしい、ロックなおふくろの味」

Madame Anne produces nostalgic, cool wines.

マルペールの産地は、ラングドック地方の西の端に位置し、ピレネーの支脈に広がっている。カルカソンの南西部、北にカバルデ、南にリムーの各生産地がある。
Ch.ド・コワントはアペラシオンの北東部にあり、大西洋と地中海、双方の気候的な影響を受けている。
石灰岩を豊富に含む土壌で、エレガンスさを備えた、バランスの良い味わいのワインを生み出している。

1964年から造り手としての生産がスタート。初代はアンドレとジャン・コワント。現在はフランソワとアンヌ・ゴロスティが体制を確立している。温度管理やステンレス・タンクの材質にいたるまで、現代的技術を積極的に導入。生産量の半分は国内、もう半分は北欧へ。アジアへの輸出も最近始まった。

The Massif de la Malepère is located in a triangular area whose ends are the towns of Carcassonne, Limoux and Castelnaudary. The Château de Cointes, located in the north-eastern part of this massif is subject to both oceanic and Mediterranean climatic influences.

The first owners of the castle, André and Jean Cointes, consuls of Carcassonne in 1646, gave their name to the estate and to the wines produced there: Château de Cointes (Côtes de la Malepère) – Domaine des Consuls (Vin du Pays des Côtes) from Prouilhes)

It was in 1987 that François and Anne Gorostis settled on the family estate. Their family attachment to the estate and their passion for good wine led them to take over the business from Paul and Clémence, François’ grandparents. Anne and François now operate the vineyard. Half of the production is sold to wine merchants, the other half being exported to the countries of Northern Europe and Asia.