: ハスミワイン HASUMI WINE

ワイナリー紹介

ドメーヌ・リーフレ=ランドマン

[ アルザス地方Alsace コルマールColmar ]
ドメーヌ・リーフレ

「気品のある、アルザスならココ」
世界のワインラヴァーに親しまれる、まろやかで豊かな旨味。
優れた香りが最大の特徴。日本のお食事との相性も抜群。

The elegant Alsace.
The mellow and rich wines are popular among wine fans all over the world.
Excellent fragrance. Great with Japanese food.

1609年創業の老舗、奥様方のフライターグ家を受け継ぐかたちで、先々代のジョセフ・リーフレ氏が1935年より、「ドメーヌ・リーフレ」として醸造しております。現在の当主は8代目のジャン・クロード・リーフレ氏で1982年に受け継ぎました。コルマールの南、Pfaffenheim(ファッヘンハイム)にある蔵元です。リーフレ家のアルザス・ワインは、その優れた香りに最大の特徴があります。

パリ、ニューヨーク、ストックホルムの有名レストランをはじめ、ロンドンのハロッズ・デパート、サンフランシスコのBroad Bent Selectionなど、世界のワイン・ラヴァ―に絶大のファンを持っています。特に高級レストラン、高級デパートでは「アルザスならココ」と親しまれています。優れた香り、そして骨格のしっかりとした酸味をとりまく、まろやかで豊かな旨味と少しトロッとしたオイリーなニュアンスが持ち味で、リーフレ家の特徴です。バランスの良さは最高で、食事との相性はバツグン。

Joseph Leifre took over the Freitog family’s Domaine in 1935, and Domaine Leifre was born. The Freitag, Joseph’s wife’s family owned, was founded in 1609. Joseph’s grandson Jean-Claude Leifre, the eighth generation of the family, inherited the Domaine in 1982. The Domaine is located in Pfaffenheim, south of Colmar.

He sells wines to famous restaurants in Paris, New York, and Stockholm. Harrods in London, and Broad Bent Selection in San Fransisco also sell his wines. They choose Liefre’s wines as “best of Alsace”. Excellent aroma, sour but mild Umami, and slightly thick, oily texture. Best balanced, great with meals.

ドメーヌ・リーフレ

 

現在の当主ジャン・クロード・リーフレさんはブルゴーニュで醸造を学び、その知識と経験を、伝統のアルザスに活かしています。2004年度版、ゴーミヨ・ル・ヴァン三ツ星☆☆☆掲載!!リーフレ家では、リュット・リゾネ(対処農薬栽培法)を実践し、肥料は有機です。

害虫などがあらわれて、ぶどうの木がおそわれた時、必要な場所に必要な薬剤を処方するというもの。人間と同じく、病気になったときだけ、お薬を飲みましょうというもの。そんな発想がリュット・リゾネ、リーフレのワイン造りです。(自社畑;25ヘクタール)

“SON RIESLING S’ELEVE A L’EST=彼のリースリングは東で輝く”

 

Received Gault et Millau Le Van three stars ☆☆☆ in 2004!

Jean-Claude Leifle has learned winemaking in Bourgogne. His knowledge and experience are now used to make traditional Alsace wines. They do lut risone (coping pesticide cultivation), and the fertilizer is organic. Just like humans, the idea is to use medicine only when the trees get sick. (field; 25 hectares)

“SON RIESLING S’ELEVE A L’EST=His Riesling Shines East”

ドメーヌ・リーフレ